建立制止餐饮浪费长效机制

中国消费者报长春讯（记者李洪涛）4月10日，制止专项整治记者从吉林省长春市市场监督管理局获悉，餐饮长春为持续加强制止餐饮浪费监管工作，浪费浪费营造“引导文明消费、吉林杜绝餐饮浪费”用餐文明环境，行动该局开展为期三个月的舌尖上制止餐饮浪费专项行动，筑牢“节约光荣”的制止专项整治消费理念，大力倡导科学、餐饮长春文明、浪费浪费有序的吉林餐饮消费环境。

饭店服务员正在为顾客打包剩余的菜品。李洪涛/摄

为了把制止餐饮浪费工作落到实处，舌尖上该局积极开展制止餐饮浪费工作部署，制止专项整治先后印发《餐饮服务食品安全监督检查要点指南（试行）》《关于开展厉行勤俭节约制止餐饮浪费标准专题活动的餐饮长春实施方案》，细化检查依据、浪费浪费检查方法，建立制止餐饮浪费长效机制。印发《关于餐饮服务提供者防止食品浪费的告知书》，督促商家主动对消费者进行防止浪费提示提醒，拒绝“舌尖上的浪费”，营造制止餐饮浪费的良好氛围。

各市场监管分局以食堂、婚宴、自助餐、商务活动用餐等餐饮服务经营者为重点对象，指导餐饮服务经营者开展自查自纠。对误导、诱导过量点餐等违法行为迅速纠正、迅速责改、迅速处罚。积极推广“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导商家主动提供打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒等餐具。引导广大群众积极参与到制止餐饮浪费实际行动中来。